キッチンの不満はスペース不足

　リクルート住まいカンパニー（東京都千代田区）と、クックパッド（東京都渋谷区）は、料理レシピサイト「クックパッド」の会員を対象に「理想のキッチンに関する」共同調査を実施した。

　「料理をするうえで重視していること」は、「効率よく短時間で料理できること」（８３．８％）、「掃除がしやすいこと」（６０．６％）、「無駄なく機能的に収納できること」（５２．７％）「効率よく洗い物ができること」（４９．６％）と時短や効率化を図る内容が上位に入った。これに対して、「普段使用しているキッチンの不満点」は、「作業場のスペースがない」（４４．７％）が最も高く、「収納が少ない」（３９．９％）、「キッチン全体のスペースが少ない」（３８．９％）とキッチンのスペース不足に関するものが多い。

　「今後希望するレイアウト」は「対面式キッチン」（４９．３％）、「アイランドキッチン」（３３．２％）が人気を集め、家族のコミニュケーションを重視したいとの声が多かった。「キッチンを自分好みに変えること」への興味がある人は６６．８％で、女性では若年層ほど興味を持っている人が多くなる傾向があった。

調理の際に重視すること