三井不動産(東京都中央区)は6月25日、全国各地の名店の味を自宅で楽しめるお取り寄せサービス「mitaseru(ミタセル)」を本格事業化すると発表した。新たに運営を担う新会社も設立。今後、取り扱う飲食店数や商品数を拡大し、2030年までに事業規模50億円を目指す。
ミタセルは、事業提案制度から生まれた新規事業の一つ。全国各地の名店や惜しまれながら閉店した飲食店からレシピの提供を受け、料理人が手作りで調理し、食品の調達から販売までを手掛ける。ミタセルは売り上げの一部を飲食店に支払う。
同サービスは、昨年4月からオンラインストアでの販売を始めた。現在は34店舗の67商品を取り扱っており、26年までに100店舗の参画を目指す。
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