東京ガスは、供給エリア内の自治体の教員・栄養士などを対象とした「食育指導者養成講習会」を始める。
「食育」を定着させるためには、子どもや住民に対する地域の指導者の育成が重要と考えた。
この講習会は、(1)食育の必要性、(2)料理をとおした食育の効果的運営、(3)五感育成―のためのプログラムおよび調理実習で、東京ガス研修センターや地域のキッチンランドを中心に開催する。
今年度は、「児童育成支援コース」と「高齢者自立支援コース」の2つのコースを開催し、今後さらにコースの充実を目指す。
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