キッチントレンドに新たにファームハウススタイルが台頭－「カスタムキッチンを語る会」

キッチンデザイナー、本間美紀さん

　キッチン・バスデザイナーの育成を通しカスタムキッチンの普及を図るインターナショナル キッチン＋バス デザイナーズギルド（ｉＫＢＤＧ、東京都品川区、運営：一般社団法人国際建材・設備産業協会）は２月１６日、毎月定例の「カスタムキッチンを語る会」を開催した。

　４０回目の今回は、１月にアメリカで開かれたキッチン・バス見本市「ＫＢＩＳ２０１８」の視察ツアー報告を中心に、ツアーに同行したキッチンジャーナリスト、本間美紀さんのトークセッションも行われた。

　ｉＫＢＤＧ運営事業部長の菊池クリスさんによると、今、北米のキッチンデザインのスタイルは、トレンドとなっているトランジショナルスタイル（※）とコンテンポラリースタイル（※）に新たにファームハウススタイル（農家スタイル）が加わったと言う。その代表となるシンクがエプロンシンクで、本間さんは「これを田舎ではなく都会でやるのがポイント」と話す。また、アメリカではバックスプラッシュ（コンロやシンクの後ろの壁）がキッチンデザインの重要なアイテムとして位置付けられており、キッチンデザインは、シンク、カウンタートップ、水栓、そしてバックスプラッシュの４つのコーディネイトで決まると言う。

　キャビネット（収納）とのコーディネイトに重きを置くのが主流で、そして清掃性や効率性を重要視する日本では、バックスプラッシュやファームハウススタイルへの需要はまだまだ低いが、「”自分らしい”、”自分好み”を求める施主への提案の一つとして差別化になる要素」と菊池さん。

　今後も月一回のペースで交流会を開催していく。問い合わせは、ＩＢＭＦ　ｉＫＢＤＧ事業部（ＴＥＬ：０３－５４３６－５３５６）まで。

※トランジショナル・・・クラシックとモダンの中間。
※コンテンポラリー・・・今風な、現代的な。

写真は、ＫＯＨＬＥＲ社のエプロンシンク。視察ツアーでは、ウィスコンシン州にあるＫＯＨＬＥＲ社も見学した