アルファ企画(東京都新宿区)は10月下旬、飲食店の新規開店、改装、業態変更の際に参考になる『人気店舗デザイン年鑑2018』を発刊する。
85物件の店舗デザイン事例を1店舗4ページで紹介。平面図を大きくカラーで掲載し、わかりやすさを徹底した。
掲載内容は、集客方法、客単価、年間広告費用、設計・施工費用、室内外写真、店舗ロゴマーク、平面図、設計コンセプト、オーナーコメント、使用部材メーカーなど。
このほか、古民家再生の特集インタビュー、ファサード集、設計会社紹介、機器メーカー46社のリストも付けた。
ソフトカバー388頁。税別1万4000円。
●人気店舗デザイン年鑑2018
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